Die richtigen Methoden zum Auftauen

Gewusst wie: Verwenden Sie die Auftaufunktion der Mikrowelle. Behalten Sie das Fleisch im Auge, damit es nicht anfängt zu garen.
Zeitaufwand: Es dauert in der Regel nur wenige Minuten.
Warum Sie Raumtemperatur vermeiden sollten Das Auftauen
von Fleisch bei Raumtemperatur kann zu gefährlichem Bakterienwachstum führen. Die Außenseite des Fleisches kann Temperaturen von über 4 °C erreichen, während das Innere noch gefroren ist, was ein günstiges Milieu für Bakterien schafft.

Sofortiges Auftauen
: Wenn Sie das Fleisch in der Mikrowelle auftauen, garen Sie es sofort nach dem Vorgang.
Direktes Garen: Bei einigen Teilstücken wie Hackfleisch oder kleinen Stücken können Sie diese direkt aus dem Gefrieren garen und so die Garzeiten anpassen.