Warum Sie Raumtemperatur
vermeiden sollten Das Auftauen von Fleisch bei Raumtemperatur kann zu gefährlicher bakterieller Überwucherung führen. Die Außenseite des Fleisches kann Temperaturen von über 4 °C erreichen, während das Innere noch gefroren ist, was ein günstiges Milieu für Bakterien schafft.
Sofortiges
Auftauen: Wenn Sie das Fleisch in der Mikrowelle auftauen, garen Sie es sofort nach dem Vorgang.
Direktes Garen: Bei einigen Stücken wie Hackfleisch oder kleinen Stücken können Sie diese direkt aus dem gefrorenen Zustand garen und so die Garzeiten anpassen.
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