Die besten französischen 🧅🍝✨ Zwiebelnudeln Gratin

Knoblauch, Zucker und Salz einrühren und weitere 2 bis 3 Minuten kochen, bis sie duften.
Schritt 2: Pfanne
ablöschen Gießen Sie den Weißwein ein, um die Pfanne abzulöschen, und kratzen Sie den Boden auf, um den gebräunten Saft zu lösen.
3 bis 5 Minuten köcheln lassen, bis der Wein etwas einweicht.
Schritt 3: Zubereitung der Sauce
Rinderbrühe, Thymian und Lorbeerblatt zu den Zwiebeln geben.
Leicht zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 10-15 Minuten ohne Deckel köcheln lassen, damit sich die Aromen vermischen können.
Schritt 4: Die Nudeln kochen Während
die Soße köchelt, die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen.
Die Nudeln abtropfen lassen und 1/2 Tasse des Nudelkochwassers auffangen.
Schritt 5: Nudeln und Sauce
vermischen Das Lorbeerblatt aus der Sauce nehmen.
Die gekochten Nudeln mit der Zwiebelsauce vermischen und umrühren. Etwas von dem reservierten Nudelkochwasser hinzufügen, wenn die Soße zu dickflüssig ist.
Schritt 6: Den Käse hinzufügen