Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie 3/4 Tasse geröstete Kokosnuss und Vanille ein; Bewahren Sie die restliche geröstete Kokosnuss zum Garnieren des Kuchens auf.
Den Pudding in die Tortenschale gießen und ca. 4 Stunden kühl stellen, bis er fest ist.
Mit dem Schlagsahne-Topping und der beiseite gestellten gerösteten Kokosnuss belegen.
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