Die Berliner sind voll von Sahnepaste 
Zutaten
Für Berlinas:
500 g Weizenmehl
80g Zucker
20 g frische Hefe (oder 7 g Trockenhefe)
200 ml warme Milch
80 g Butter bei Raumtemperatur
2 Eier
1 Prise Salz
Öl zum Braten
Zucker zum Bestreuen
Für Gebäckcreme:
500 ml Milch
120g Zucker
4 Eigelb
40 Gramm Maisstärke
1 EL Vanille (oder 1 TL Vanilleextrakt)
1 Prise Salz
Hilfe
Zubereitung des Teiges:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
