In einer Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren, bis eine luftige Masse entsteht.
Eier einzeln hinzufügen und jeweils gut unterrühren.
Mehl, Backpulver und Salz vermischen und abwechselnd mit der Milch zur Butter-Ei-Masse geben. Dabei langsam rühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Zum Schluss den Vanilleextrakt oder Vanillezucker hinzufügen und gut unterrühren.
4. Dunkler Teig:
In einer anderen Schüssel das Kakaopulver und die Milch zu einer glatten Paste verrühren.
Füge etwa ein Drittel des hellen Teigs zur Kakaomasse hinzu und rühre es gut ein, um den dunklen Teig zu erhalten.
5. Marmorieren:
Gib abwechselnd große Löffel des hellen und dunklen Teigs in die vorbereitete Kastenform.
Verwende anschließend eine Gabel oder ein Messer, um sanfte Wirbel durch den Teig zu ziehen und so die charakteristische Marmorierung zu erzeugen. Achte darauf, nicht zu viel zu mischen, damit das Muster nicht zu gleichmäßig wird.
6. Backen:
