Verfahren
Die Kartoffeln in Salzwasser gar kochen.
Die Kartoffeln zerstampfen und mit der Speisestärke vermischen. Aus der Mischung Kugeln formen.
Sobald alle fertig sind, werden die Kugeln mit einer Plastikflasche markiert.Die Butter in Pflanzenöl in einer großen Pfanne schmelzen, während sie erhitzt wird.
Als nächstes braten Sie die gehackte Zwiebel 2-3 Minuten lang an, fügen dann den gehackten Knoblauch hinzu und braten es 1 Minute lang. Die scharfe Paprika (oder ähnliches) dazugeben und 1-2 Minuten anbraten.
Teriyaki-Sauce, Essig und Sojasauce vermischen und über die Kartoffelbällchen in der Pfanne gießen.
Braten Sie die Kartoffelbällchen 5 Minuten lang, drehen Sie sie dann um und kochen Sie sie weitere 5 Minuten lang oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
Sobald sie fertig sind, nehmen wir sie mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne und lassen sie auf einem Tablett liegen.
Bereiten Sie in der Zwischenzeit den Salat vor: Schneiden Sie die Gurken in Scheiben, schneiden Sie die Kirschtomaten in zwei Hälften, hacken Sie die rote Paprika und zerbröckeln Sie den Feta-Käse.
Gurken, Tomaten, rote Paprika, geschnittenen Käse mischen und nach Belieben Oliven hinzufügen.
Die frittierten Kartoffelbällchen zusammen mit dem Salat als Beilage servieren.
Alles ist bereit, um köstliche Kartoffelbällchen mit einem frischen Salat zu genießen.
TIPPS:
