Hinzufügen der Mischungen in Schritt 7
Rühren Sie die Joghurtmischung vorsichtig unter das geschlagene Eiweiß, bis alles vermischt ist. Dadurch entsteht ein saftiger Teig, der köstlich zu schmecken verspricht.
Der Schritt zum Zusammenstellen des Kuchens
Den vorbereiteten Teig in der Backform mit der gefüllten Mischung belegen. Den kalten Teig aus dem Kühlschrank nehmen, in Stücke reißen und auf der Füllung verteilen.
Perfekt backen, Schritt 9
Legen Sie Ihr Meisterwerk in einen auf 180 °C vorgeheizten Ofen und backen Sie es 40 bis 50 Minuten lang goldbraun. Wenn der Kuchen beim Backen aufgeht, ist das kein Problem. Beim Abkühlen setzt es sich wunderbar ab.
Tipps zur Kuchenperfektion
Schlummern: Form und Textur des Kuchens bleiben erhalten, wenn der Teig vor dem Zusammenstellen gekühlt wird.
Smooth Operator: Stellen Sie für eine perfekte Konsistenz sicher, dass Ihre Füllmischung klumpen- und glatt ist.
Goldene Regel: Um zu verhindern, dass Ihr Kuchen zu stark bräunt, beobachten Sie ihn beim Backen. Der Gargrad wird durch eine goldene Farbe perfekt angezeigt.
Warum dies Ihr Favorit werden wird
Es geht bei diesem Kuchen genauso um das Erlebnis wie um die Zutaten oder die Zubereitung. Jeder Schritt, vom Beginn des Mixens bis zum letzten Stück auf Ihrem Teller, zeugt von der Freude am Backen. Sein göttlicher Geschmack und seine Anpassungsfähigkeit sorgen außerdem dafür, dass es zu einem festen Bestandteil Ihrer Rezeptauswahl wird.
