Die Vorteile von Avocados gehen über ihren Geschmack hinaus. Sie sind wahre Nährstoffkraftwerke, die bei der Behandlung entzündlicher Erkrankungen helfen, den Cholesterinspiegel regulieren und sogar vorzeitige Alterung verlangsamen.
Darüber hinaus spielt das aus Avocados gewonnene Öl eine wichtige Rolle beim Schutz der Bauchspeicheldrüsenzellen vor schädlichen freien Radikalen. Dies fördert die ordnungsgemäße Funktion des Insulins und mindert das Risiko einer Insulinresistenz und von Diabetes.
Im Bereich der kognitiven Gesundheit hat der hohe Gehalt an phenolischen Verbindungen wie Procyanidinen, Catechinen, Vanillinen und Hydroxyphenylessigsäure in Avocadoöl vielversprechende Ergebnisse beim Schutz der Zellen des zentralen Nervensystems gezeigt. Dies ist der Schlüssel zur Vorbeugung von Krankheiten wie Alzheimer.
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