Erhitzen Sie eine 12-Zoll-Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer Hitze.
1 EL der restlichen Butter dazugeben und erhitzen, bis sie gerade anfängt zu bräunen.
Die Eimasse nochmals leicht verquirlen.
2 Stücke Brot pro Seite ca. 15 Sekunden in der Mischung einweichen.
Überschüssige Mischung zurück in die Form tropfen lassen und dann das eingeweichte Brot in die erhitzte Pfanne geben.
Auf beiden Seiten goldbraun kochen, ca. 2 1/2 Minuten pro Seite.
Mit der restlichen Butter und den Brotscheiben wiederholen.
Dienen:
Den French Toast warm servieren. Genießen!
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