Vorbereitungsschritte:
Zubereitung der Kartoffelbasis:
Nachdem Sie die Kartoffeln gekocht und zerstampft haben, mischen Sie den Cheddar-Käse, das Pflanzenöl und eine Prise Salz unter, bis die Mischung gleichmäßig glatt ist.
Kochen mit Rindfleischfüllung:
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Flamme. Die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch anbraten, bis sie glasig werden.
Das Hackfleisch dazugeben, mit einem Spatel zerkrümeln und braten, bis es eine gebräunte Farbe annimmt.
Geben Sie die gehackten Paprikaschoten in die Mischung und lassen Sie sie etwas weicher werden.
Tomatensauce und Tomatenmark unterheben und Paprika, schwarzen Pfeffer und Kreuzkümmel darüber streuen und gut vermischen. Kurz köcheln lassen, dann zum Abkühlen vom Herd nehmen.
Zusammenbau der Rolle:
