Backofen auf 350°F vorheizen.
Kombinieren Sie die trockenen Zutaten: In einer großen Schüssel Haferflocken, Mehl, Natron und Salz vermischen.
Die feuchten Zutaten vermischen: In einer separaten Schüssel Butter, Zucker, Ei und Vanille verquirlen.
Vermische die beiden Mischungen: Gib die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten und verrühre, bis alles gut vermischt ist. Die Schokoladenstückchen unterrühren.
Kekse formen: Mit einem Löffel Teigkugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Backen: 10 bis 12 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
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