das Rezept Quinoa-Pfannkuchen

Als Salat füllen Sie ihn mit sautiertem Gemüse, Hummus oder Avocado.

Für eine süße Variante bestreichen Sie es mit Mandelbutter, frischem Obst oder einem Spritzer Ahornsirup.

Kochtipps:

Vergewissern Sie sich, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie den Teig hinzufügen, damit er nicht kleben bleibt.

Du kannst die Quinoa 2 oder 3 Stunden einweichen, bevor du sie pürierst, um den Teig weicher zu machen.

Wenn der Teig zu dickflüssig ist, füge mehr Wasser hinzu, um eine dünne, rieselfähige Konsistenz zu erhalten.

Ernährungsphysiologische Vorteile:

Hoher Proteingehalt: Quinoa und Hafermehl liefern pflanzliches Protein.

Glutenfrei: Geeignet für Menschen mit Glutenunverträglichkeit.

Reich an Ballaststoffen: Trägt zur Erhaltung der Verdauungsgesundheit bei.

Fettarm: Eine gesunde Option für jede Mahlzeit des Tages.