Ich rolle jedes Teil aus und übertrage die erste Schicht vorsichtig in eine 30 x 20 cm große Form, um den Boden für den Kuchen zu schaffen.
Füllung:
Auf der ersten Teiglage verteile ich gleichmäßig ein Drittel der Marillenmarmelade, dann bestreue ich sie mit einem Drittel gehackten Nüssen und einem Drittel Zucker.
Die nächsten Schichten forme ich auf die gleiche Weise, indem ich den Teig mit der Füllung abwechsele.
Die letzte, vierte Teigschicht bedeckt alle vorherigen. Ich stiche vorsichtig mit einer Gabel in die Oberseite des Kuchens, um Dampf abzulassen.
Ich backe den Kuchen bei 180°C für 50-60 Minuten auf der untersten Stufe des Ofens, damit er gleichmäßig backt.
Nach dem Backen lasse ich den Kuchen abkühlen.
Glasur:
Für die Glasur im Wasserbad schmelze ich Schokolade mit Butter und verteile sie dann gleichmäßig auf der Oberfläche des Kuchens.
Um die Glasur zu härten, habe ich den Kuchen in den Kühlschrank gestellt.
Beim Servieren schneide ich den Kuchen in Standardstücke mit den Maßen 6 x 2 cm. Dieser süße, reichhaltige und duftende Kuchen ist eine großartige Ergänzung zu aromatischem Kaffee oder Tee.
Es wird bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt und der Geschmack wird jeden Tag besser!
Probieren Sie es aus und Sie werden Ihre Zeit nicht bereuen!
