Das ist so lecker, dass ich es kaum glauben konnte, dass es nur 3 Zutaten waren.
Zwei Blätterteigblätter
zwei mittelgroße Äpfel, entkernt, geschält und geviertelt
1/4 Tasse Puderzucker plus etwas mehr zum Topping
Was ist zu tun:
Beginnen Sie damit, ein Backblech mit Pergamentpapier auszulegen und den Ofen auf 425 Grad Fahrenheit zu heizen.
Zweitens, bereiten Sie die Äpfel vor, indem Sie sie schälen, entkernen und halbieren. Um sie etwas weicher zu machen, in einem Topf mit Wasser ca. 4 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie bedeckt sind. Die Apfelmasse abkühlen lassen, nachdem du das Wasser abgegossen und den Zucker untergerührt hast.
Drittens, die Blätterteigblätter der Länge nach in zwei Hälften teilen und dann aus jeder Hälfte drei Rechtecke formen. Insgesamt müssen Sie sechs solcher Gegenstände besitzen.
4. Bevor Sie die Ränder mit einem zweiten Rechteck aus Teig bedecken, in das Schlitze geschnitten sind. Einen Teil der Apfelmischung über das erste Rechteck geben. Versiegeln Sie durch Drücken der Ränder. Machen Sie sechs Apfelpäckchen, indem Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig und den Apfelzutaten wiederholen.
5. Bevor Sie jede Packung auf das vorbereitete Backblech legen, streuen Sie noch etwas Zucker darüber.
6. Puff und golden, ca. 12–15 Minuten im Ofen.
7. Diese 3-Zutaten-Apfelgebäcke werden am besten warm genossen, aber sie können bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn sie versiegelt sind. Ein kurzes Backen im Ofen bringt sie wieder auf Serviertemperatur.
Ein dänisches Apfelrezept mit drei Zutaten und Tipps – Äpfel jeder Art sind geeignet, obwohl Granny Smiths und andere säuerliche Sorten den Zucker und das Gebäck ergänzen.
Um den Geschmack der Apfelmischung zu verbessern, kannst du auch Zimt, Muskatnuss oder Zitronenschale verwenden.
Für ein müheloses Schneiden des Blätterteigs können Sie entweder einen Pizzaschneider oder ein scharfes Messer verwenden.
– Die Apfelmischung kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis das Gebäck zum Zusammensetzen bereit ist.
– Die ungebackenen Apfelpackungen können bis zu einem Monat gekühlt werden. Danach backen Sie sie aus dem gefrorenen und fügen Sie noch ein paar Monate hinzu.
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