Zutaten:
1 Portion (16.3 oz) gekühlter Keksteig
1 Pfund gemahlene Frühstückswurst
3 Esslöffel Allzweckmehl
2 und 1/2 Tassen Milch
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/4 Teelöffel Salz
Optional: 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse, frische Petersilie zum Garnieren
Wegbeschreibungen:
Backofen auf 375°F vorheizen. Eine 9×13 Zoll Auflaufform einfetten.
Braune Wurst in einer Pfanne; In der Auflaufform verteilen.
Aus Mehl und Wurstfett eine Mehlschwitze machen. Milch dazugeben und köcheln lassen, bis sie eindickt.
Die Soße mit Salz und Pfeffer würzen, dann über die Wurst gießen.
Kekse vierteln; Auf der Soße anrichten.
25 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind. Fügen Sie in den letzten 5 Minuten Käse hinzu, falls er verwendet wird.
Einige Minuten ziehen lassen, mit Petersilie garnieren und servieren.
Variationen & Tipps:
Mit Putenwurst und Mandelmilch auflockern.
Fügen Sie der Soße geriebenen Käse hinzu, um eine käsige Note zu erhalten.
Würzen Sie es mit Cayennepfeffer oder Jalapeños.
Reste lassen sich gut aufwärmen für ein schnelles Frühstück.
Dieser Biskuit-Soßen-Auflauf ist wie eine warme, herzhafte Umarmung auf einem Teller und verkörpert die Essenz eines Morgens im Mittleren Westen. Genießen Sie dieses wohltuende Gericht und bleiben Sie gemütlich! »
