Das gesündeste und leckerste Frühstücksbrot-Rezept, das Sie je gesehen haben
Alle Zutaten vermischen: Die trockenen Zutaten mit der Hefemischung, dem Olivenöl und dem übrig gebliebenen Honig oder Sirup vermengen. Die Zutaten zusammenarbeiten, bis ein Teig anfängt, zusammenzukleben. Es sollte klebrig sein, aber es ist nicht unmöglich, damit zu arbeiten.
Nachdem du die Oberfläche bestäubt hast, gib den Teig darauf und knete ihn etwa 10 Minuten lang. Um die Klebrigkeit des Teigs auszugleichen, nach und nach mehr Mehl hinzufügen. Das Gluten, das für die gewünschte Textur des Brotes verantwortlich ist, entsteht beim Kneten.
Erstes Aufgehen: Nachdem Sie ein Becken mit Öl bestreicht haben, stellen Sie den Teig etwa eine Stunde lang an einem warmen Ort beiseite oder bis er sich verdoppelt hat.
Den Teig ausstechen und zu einem Laib formen, bevor er ein zweites Mal gehen lässt. Nach 30 Minuten in eine gefettete Brotform geben und wieder aufgehen lassen.
Kochen: Machen Sie Ihren Ofen heiß, etwa 375 Grad Fahrenheit (190 Grad Celsius). Gib ein paar Nüsse oder Samen auf die Oberseite des Brotes, wenn du möchtest. Um eine goldbraune Oberseite und ein hohles Geräusch beim Klopfen des Brotes zu erhalten, backen Sie es etwa 30 Minuten lang.
Das Brot vor dem Servieren abkühlen lassen: Das Brot in Scheiben schneiden, wenn es abgekühlt ist. Wärmen Sie ein Stück auf und garnieren Sie es mit allem, was Sie möchten.
Dieses Brot ist nicht nur eine köstliche Möglichkeit, den Tag zu versüßen, sondern auch äußerst nahrhaft und hält Sie den ganzen Tag über am Laufen. Genießen Sie sowohl die Zubereitung als auch den Verzehr des fertigen Produkts.
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