Das Geheimnis lüften: ein leckeres Gebäck mit einer Pudding-Überraschung!
Hefeaktivierung: In einer großen Schüssel die Hefe in der heißen Milch auflösen. Den Zucker einrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
Die feuchten Zutaten vermengen: Pflanzenöl, Eier und Salz zur Hefemischung geben und gut vermischen.
Zubereitungszeit des Teigs: Nach und nach das Mehl einrühren und so lange mixen, bis ein weicher Teig entsteht. Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und einige Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Den Teig gehen lassen: Den Teig in eine gefettete Schüssel geben, mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort 40 Minuten gehen lassen oder bis er sich verdoppelt hat.
Bereiten Sie die Form vor: Fetten Sie ein 35 x 40 cm großes Backblech mit Pflanzenöl ein.
Pudding kochen: In einem Topf das Vanillepuddingpulver und die Milch verquirlen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis der Pudding eindickt. Vom Herd nehmen und 30 Minuten abkühlen lassen.
Teig zusammensetzen: Den aufgegangenen Teig auf das vorbereitete Backblech ausrollen. Den abgekühlten Vanillepudding gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Nussiger Genuss: Die gehackten Walnüsse und Mandelblättchen großzügig über die Puddingschicht streuen.
Drapieren und beträufeln: Die Oberseite des Teigs mit kleinen Stücken weicher Butter bestreuen und mit Pflanzenöl beträufeln.
Garzeit: Heizen Sie Ihren Ofen auf 170°C (340°F) vor und backen Sie den Teig 25 Minuten lang oder bis er goldbraun ist.
Serviervorschlag: Den Teig etwas abkühlen lassen, bevor er in Stücke geschnitten wird. Servieren und genießen Sie diesen einzigartigen und köstlichen Leckerbissen!
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