Mit Sauce bestreuen: Die cremige Sauce gleichmäßig über die gerollten Enchiladas gießen und darauf achten, dass jede Enchiladas großzügig bedeckt ist. Streuen Sie die restliche 1 Tasse geriebenen Monterey Jack-Käse auf die Sauce.
Backen: Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen stellen und 20-25 Minuten backen, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelt und die Ränder der Tortillas leicht goldbraun sind.
Servieren: Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen. Nach Belieben mit frischem Koriander garnieren. Servieren Sie Ihre cremigen weißen Hühnchen-Enchiladas mit mexikanischem Reis, Bohnenmus oder einem knackigen Salat für eine komplette Mahlzeit.
Nährwertangaben:
⏰ Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten
🔥 Kalorien: 350 kcal pro Portion | 🍽️ Portionen: 8-10 Portionen
Diese cremigen weißen Hühnchen-Enchiladas werden mit Sicherheit ein Hit in Ihrem Zuhause. Die glatte, käsige Sauce ist das, was sie zu etwas ganz Besonderem macht, und sie passen wunderbar zu allen Beilagen, die Sie genießen. Außerdem lässt sich dieses Rezept leicht verdoppeln, wenn Sie eine größere Menschenmenge füttern!
