Cottage Pie: Das reichhaltige und cremige Rezept, das Sie lieben werden

Leitlinien:

1. Den Backofen auf 200°C/400°F vorheizen. Die Kartoffeln schälen, vierteln und bei mittlerer Hitze weich kochen.
2. In der Zwischenzeit für die Kuchenfüllung etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackten Zwiebeln und Karotten damit ca. 5 Minuten anbraten.
3. Mit Salz, Pfeffer, getrockneten Kräutern würzen und den Knoblauch dazugeben. Das Hackfleisch dazugeben und 10 Minuten kochen lassen, bis es nicht mehr rosa ist.
4. Fleisch und Gemüse mit dem Tomatenmark, den Erbsen, dem Mehl vermischen und mit Brühe bestreuen. Die Sauce bei mittlerer Hitze dickflüssig und cremig werden lassen.
5. In der Zwischenzeit das Dressing vorbereiten. Die gekochten Kartoffeln mit der Sahne, der Butter, dem Salz und dem Pfeffer vermengen. Den geriebenen Käse unterrühren.
6. Die Rindfleischsauce in eine Auflaufform geben und mit Kartoffelpüree belegen.
7. Die Würze gleichmäßig verteilen. 20-25 Minuten backen. Heiß servieren.