Cloud Fluffy Brioche: das einfache Rezept, das Sie jetzt ausprobieren können

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Zutaten

Allzweckmehl

310g

Zucker

30g

Meersalz

Trockenhefe

4g

Ei

1

warme Milch

170 ml

Frischkäse

50 g

Brioche ist ein reichhaltiges, butterartiges französisches Brot, das normalerweise als süße Leckerei genossen wird. Es hat eine weiche, lockere Konsistenz und einen leicht süßlichen Geschmack, der sich perfekt zum Frühstück oder als Dessert eignet. Die Ursprünge von Brioche lassen sich bis ins Mittelalter in Frankreich zurückverfolgen, wo es traditionell aus Butter, Eiern und Mehl hergestellt wurde.

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