- Rindfleisch marinieren: Mische 1 EL Sojasauce, Maisstärke und 1 EL Wasser. Das Rindfleisch darin marinieren und beiseite stellen.
- Sauce vorbereiten: Mische die restliche Sojasauce, Austernsauce, Zucker und 2 EL Wasser in einer kleinen Schüssel.
- Pfanne erhitzen: Erhitze das Pflanzenöl in einer Pfanne oder einem Wok. Füge Knoblauch hinzu und brate ihn kurz an.
- Rindfleisch anbraten: Das marinierte Rindfleisch bei hoher Hitze in die Pfanne geben und anbraten, bis es braun wird. Herausnehmen und beiseite stellen.
- Zwiebeln garen: In derselben Pfanne die Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind.
- Alles zusammenfügen: Das Rindfleisch zurück in die Pfanne geben, die vorbereitete Sauce hinzufügen und alles gut vermischen. Kurz köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- Servieren: Mit Frühlingszwiebeln garnieren und heiß mit Reis servieren.
Guten Appetit! 😄 Wenn du möchtest, kann ich dir auch alternative Zutaten oder Variationen für das Rezept vorschlagen! Lass mich wissen, falls du Fragen hast.
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