Zutaten: Kalbs- oder Schweinekoteletts Salz und Pfeffer nach Geschmack Allzweckmehl zum Baggern Eier, geschlagen Semmelbrösel Butter oder Öl zum Braten Für die Pilzsauce: Pilze, in Scheiben geschnitten Zwiebel, fein gehackt Butter Allzweckmehl Rinder- oder Gemüsebrühe Schlagsahne Salz und Pfeffer nach Geschmack Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten: 550 g Mehl 1 Tasse Wasser 1 EL Zucker 1 TL Salz 1 Packung Trockenhefe 5 EL Olivenöl 250 g Fetakäse 120 g Kasseri Käse etwas Oregano Fortsetzung auf der nächsten Seite
Überraschen Sie Ihre Gäste zu besonderen Anlässen mit diesem raffinierten und eleganten Menü. Der Truthahn mit Kartoffeln und Weißwein ist fantastisch. Es ist ein geschmacksintensives und schmackhaftes Menü. Ich habe es mit sehr wenigen Zutaten zubereitet, die perfekt zusammenpassen. Ihre Kombination ist magnifikant. Probieren Sie es aus! Zubereitung: 25 Minuten Kochen: ca. 3 Stunden Servieren: 6 Zutaten 5 Lorbeerblätter 1 kg Kartoffeln … Lire plus
Die Rosenkranzpflanze (gebräuchlicher Name Senecio rowleyanus ) ist eine wunderbare Sukkulente, die wegen ihrer besonderen perlenförmigen Blätter geschätzt wird . Nur wenige Menschen wissen jedoch, dass die Rosenkranzpflanze blühen und uns ein wunderschönes Schauspiel bescheren kann. Diese mehrjährige und hängende Sukkulente hat fleischige Blätter, die nichts anderes als eine Wasserreserve sind, die ihr das Überleben in Dürreperioden ermöglicht. Obwohl es sehr schön ist, … Lire plus
Zutaten: 4 Schweinshaxen Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten 4 Knoblauchzehen, gehackt 2 Karotten, grob gehackt 2 Stängel Sellerie, grob gehackt 2 Lorbeerblätter 2-3 Zweige frischer Thymian 500 ml Gemüsebrühe oder Bier 2 EL Öl oder Schweineschmalz Fortsetzung auf der nächsten Seite…
Zutaten 150 g Frühlingszwiebel(n) 800 g Schweinefilet(s) 2 EL Öl 200 g Sahne 150 ml Gemüsebrühe 50 g Crème fraîche 1 TL Senf (Dijon-Senf) Salz Pfeffer, weißer Fortsetzung auf der nächsten Seite…
Bechamel-Kartoffeln Zutaten: 1 kg Kartoffeln (festkochend) 50 g Butter 50 g Mehl 500 ml Milch Salz Pfeffer Muskatnuss 100 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda) Optional: gehackte Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren Zubereitung: Die Kartoffeln gründlich waschen und je nach Größe entweder schälen oder ungeschält lassen. Anschließend in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden. … Lire plus
1 kg Rinderhackfleisch 3 Knoblauchzehe(n), in Scheiben geschnitten 3 Möhre(n) 3 Stange/n Staudensellerie 2 große Zwiebel(n) 1 ½ Dose/n Tomate(n) à 400 g Inhalt 600 g Spaghetti 125 g Butter 500 ml Milch 3 Peperoncini, zerstampfte Meersalz und Pfeffer, schwarzer wenig Olivenöl 1 Schuss Weißwein Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten hart gekochte Eier 6, gekocht und geschält Mayonnaise 3 EL genießen 1 EL dijon Senf 1 EL Speckscheiben 3, gekocht und gewürfelt frischer Schnittlauch 1 EL, gewürfelt Salz schmecken Pfeffer schmecken Paprika zum Garnieren, optional Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten Allzweckmehl 310g Zucker 30g Meersalz Trockenhefe 4g Ei 1 warme Milch 170 ml Frischkäse 50 g Brioche ist ein reichhaltiges, butterartiges französisches Brot, das normalerweise als süße Leckerei genossen wird. Es hat eine weiche, lockere Konsistenz und einen leicht süßlichen Geschmack, der sich perfekt zum Frühstück oder als Dessert eignet. Die Ursprünge von Brioche lassen sich … Lire plus