CASTELLA-TORTE

6. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie den Kuchen aus der Form und decken Sie die Oberfläche sofort mit Frischhaltefolie ab.

7. Den Kuchen auf einen flachen Teller stürzen und heiß in eine Plastiktüte stecken und 12 Stunden ruhen lassen, damit der Kuchen eine saftige Textur hat.

8. Vor dem Servieren die Seiten des Kuchens abschneiden. Kombinieren Sie es mit Tee oder Kaffee und einem Löffel Chantilly-Creme für mehr Dekadenz.