In der Zwischenzeit einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Fettuccine-Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Die Nudeln abgießen und beiseite stellen.
In einer anderen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Den gehackten Knoblauch dazugeben und 1 bis 2 Minuten kochen, bis er duftet.
Die Sahne dazugießen und die Mischung zum Kochen bringen. Den Parmesan dazugeben und rühren, bis der Käse geschmolzen und die Sauce glatt ist. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die gekochten Nudeln, den Lachs und die Garnelen in die Alfredo-Sauce geben und zum Überziehen schwenken.
Den Cajun-Lachs und die Garnelen Alfredo auf Servierplatten verteilen und bei Verwendung mit gehackter Petersilie garnieren. Heiß servieren und genießen!
Sie können der Alfredo-Sauce auch Gemüse wie sautierte Paprika oder Pilze hinzufügen, um zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe zu erhalten. Sie können auch eine andere Nudelsorte verwenden, z. B. Linguine oder Penne, wenn Sie möchten.
