Butterkekse

1. In einer Schüssel zunächst die Butter mit dem Zucker vermischen. Denken Sie daran, dass die Butter Raumtemperatur haben muss, damit sie gut harmoniert. Wir mischen uns ganz gut.

2. Nach dem Mischen den Teelöffel Vanilleessenz hinzufügen.

3. Weiter geht es mit dem gesiebten Mehl. Wir passieren das Mehl durch ein Sieb, bevor wir es in die Schüssel geben. Wir mischen uns ganz gut.

4. Jetzt ist es an der Zeit, sie zu gestalten. Am einfachsten ist es, eine Rolle wie unten zu sehen, mit Frischhaltefolie zu machen und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank zu stellen. Von dort aus werden wir die Scheiben ca. 1cm « schneiden » und backen.

5. In eine geschnittene Auflaufform geben und bei 180° ca. 11 bis 12 Minuten backen. Sobald wir sehen, dass die Ränder anfangen zu bräunen, nehmen wir sie heraus. Wenn du siehst, dass sie weich sind, lass sie nicht mehr stehen, denn diesen Fehler habe ich schon gemacht, wenn sie abkühlen, härten sie aus. Machen Sie sich also keine Sorgen, wenn Sie eines berühren und es weich sehen