Für dieses Rezept eignet sich jede Art von Butter, wir empfehlen jedoch Butter nach europäischer Art, da sie aufgrund des höheren Fettgehalts ein geschmacksintensiveres Gericht ergibt.
Wenn Sie sie im Voraus zubereiten möchten, nehmen Sie die Butter vom Herd und geben Sie die gebräunte Butter in eine Schüssel, um den Kochvorgang zu stoppen. Wenn Sie fertig sind, können Sie es langsam bei niedriger bis mittlerer Hitze aufwärmen.
Sie sind die perfekte Beilage zu Steak, Braten, Hühnchen und Lachs.
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