Bratkartoffeln mit Knoblauch und Salbei, perfekt knusprig und schön gebräunt, diese Kartoffeln sind die perfekte Beilage!
Präparat
Die Kartoffeln halbieren und mit dem Wasser in den Topf geben.
Mit Salz würzen und wenn das Wasser kocht, 15 Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen.
Das Olivenöl in die Pfanne geben und für 10 Minuten in den Ofen schieben, um das Öl zu erhitzen.
Die Kartoffeln in die Pfanne mit dem heißen Öl geben und jede Kartoffel mit dem Öl bedecken. In den Ofen schieben und bei 190°C/392°F 20 Minuten backen.
In einen Topf die Butter, den Knoblauch und den gehackten Salbei geben. Einige Minuten anbraten und dann vom Herd nehmen.
Die Buttermischung über die Kartoffeln in der Pfanne gießen und die paar Salbeiblätter dazugeben. In den Ofen schieben und bei 190°C/392°F weitere 10 Minuten goldbraun backen.
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