Bratkartoffeln im Paniermehl: eine Beilage, die im Handumdrehen zubereitet ist!😍😍

Die Kartoffeln waschen, schälen und schneiden. Etwa eine Stunde in kaltem Wasser ruhen lassen. Die Kartoffeln in kochendes Salzwasser geben und ca. 5 Minuten kochen lassen.

Mit Salz, trockenem Rosmarin und einer Prise süßem Paprikapulver würzen. Dann das Öl, den Parmesan und die Semmelbrösel dazugeben und alles gut vermischen.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen, frischen Rosmarin dazugeben und im vorgeheizten Backofen (356°F/180°C) ca. 25 Minuten backen.

Mit frischem Rosmarin garnieren und servieren.