BRASILIANISCHER KUCHEN 😋

1. In einer Schüssel das Mehl mit dem Salz vermischen.

2. Fügen Sie das Öl und nach und nach das warme Wasser hinzu, während Sie mit den Händen oder einem Löffel umrühren.

3. Kneten Sie, bis ein weicher und homogener Teig entsteht. Wenn es klebrig ist, etwas mehr Mehl hinzufügen.

4. Den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und ca. 20 bis 30 Minuten ruhen lassen.

5. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.

6. Zwiebel und Knoblauch goldbraun dünsten.

7. Das Hackfleisch dazugeben und kochen, bis es seine rosa Farbe verliert.

8. Tomaten, Paprika und Gewürze hinzufügen. Kochen Sie, bis das Gemüse weich ist und die Füllung nicht viel Flüssigkeit enthält.

9. Mit Salz und Pfeffer würzen. Beiseite stellen und abkühlen lassen.

10. Den Teig entsprechend der gewünschten Größe in große Portionen teilen. Jede Portion mit einem Nudelholz dünn ausrollen.

11. Geben Sie eine großzügige Menge Füllung in die Mitte einer der Hälften.

12. Mit der anderen Teighälfte bedecken und die Ränder versiegeln, indem Sie sie mit einer Gabel andrücken oder einen dekorativen Zellstoff herstellen (wie auf dem Foto).

13. Reichlich Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

14. Den Kuchen vorsichtig in das heiße Öl legen. Auf beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.

15. Das Öl aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Fett zu entfernen.