Blumenkohl-Spinat-Frittata mit Joghurt-Dill-Sauce

  • Für einen reichhaltigeren Geschmack können Sie der Eimischung geriebenen Parmesan hinzufügen.
  • Vergewissern Sie sich, dass die Frittata in der Mitte fest ist, bevor Sie sie aus dem Ofen nehmen.

Ernährungsphysiologische Vorteile

  • Blumenkohl: Reich an Ballaststoffen, Vitamin C und K.
  • Spinat: Reich an Eisen, Vitamin A, C und K.
  • Eier: Ausgezeichnete Quelle für Eiweiß und essentielle Nährstoffe.
  • Joghurt: Probiotische Vorteile und eine gute Quelle für Kalzium.

Ernährungsinformationen

  • Dieses Rezept ist vegetarisch und glutenfrei.

Tipps zur Aufbewahrung

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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