Blumenkohl mit Hackfleisch – ein Essen für die Ganze Famillie
- Den Blumenkohl in kleine Röschen schneiden und in leicht gesalzenem Wasser 5-7 Minuten kochen, bis er leicht weich ist. Abgießen und beiseite stellen.
- Das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis es braun und durchgegart ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weiter braten, bis sie weich sind und duften.
- Die gehackten Tomaten in die Pfanne geben und mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermischen und für weitere 5-7 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen vereinen können.
- Eine Auflaufform einfetten und die Blumenkohlröschen gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Die Hackfleisch-Tomaten-Mischung darüber gießen und gleichmäßig verteilen.
- Den geriebenen Käse über die Hackfleisch-Tomaten-Schicht streuen.
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Auflaufform für etwa 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor du das Gericht servierst.
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