Servieren Sie diese Torten mit einer Tasse Tee oder Kaffee für einen leichten Nachmittagssnack.
Garnieren Sie mit frischen Beeren, wie Himbeeren oder Heidelbeeren, für eine farbenfrohe Präsentation.
Fügen Sie einen Klecks Schlagsahne hinzu, um zusätzlichen Genuss zu erhalten.
Gekühlt servieren für ein erfrischendes Sommerdessert.
Kombinieren Sie es mit einer Kugel Vanilleeis für ein Dessert mit einem heißen und kalten Kontrast.
Kochtipps:
Rühren Sie das Lemon Curd während des Garens ständig um, um Klumpen zu vermeiden und eine glatte Textur zu gewährleisten.
Vergewissern Sie sich, dass die Blätterteigschalen durchgegart und goldbraun sind, bevor Sie sie aus dem Ofen nehmen.
Für einen stärkeren Zitronengeschmack fügen Sie der Sahne zusätzliche Zitronenschale hinzu.
Du kannst das Lemon Curd im Voraus zubereiten und bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren, bevor du die Törtchen zusammenstellst.
Wenn du keine Tarteformen hast, kannst du eine Muffinform verwenden, um die Blätterteigschalen zu formen.
Ernährungsphysiologische Vorteile:
Gute Quelle für Vitamin C: Dank Zitronensaft und -schale.
Calcium Boost: Die Milch in der Füllung fügt dem Rezept Kalzium hinzu.
Fettarm: Die Lemon-Curd-Füllung ist leicht und nicht zu reichhaltig, was sie zu einer relativ fettarmen Dessertoption macht.
Quelle für Kohlenhydrate: Blätterteig liefert energiespendende Kohlenhydrate.
Nährwertangaben:
Vegetarisch: Dieses Rezept ist für Vegetarier geeignet.
Nussfrei: In diesem Rezept werden keine Nüsse verwendet, so dass es für Menschen mit Nussallergien sicher ist.
Glutenfreie Variante: Verwenden Sie bei Bedarf glutenfreien Blätterteig.
Zuckerarme Variante: Reduziere den Zucker im Lemon Curd oder verwende einen Zuckerersatz, um ihn weniger süß zu machen.
Nährwerte (pro Kuchen, ungefähr):
Kalorien: 180 kcal
Eiweiß: 4 g
Kohlenhydrate: 20 g
Fett: 9 g
Zucker: 6 g
Lagerung:
