- Bereiten Sie die Auflaufform vor:
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Teigtaschen so anordnen, dass zwischen ihnen etwas Platz bleibt.
- Kochen:
- Etwa 15 bis 20 Minuten backen oder bis die Taschen goldbraun und knusprig sind. Überprüfen Sie regelmäßig, um ein Anbrennen zu vermeiden.
-
3.6 Servieren
- Kühl:
- Nach dem Garen die Beutel aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.
- Warm oder bei Raumtemperatur servieren:
- Blätterteigtaschen können warm serviert werden, schmecken aber auch bei Zimmertemperatur köstlich. Sie können sie mit einer Sauce Ihrer Wahl kombinieren, z. B. Mayonnaise oder Barbecue-Sauce.
4. Blätterteigtaschen-Varianten
4.1 Gemüse-Blätterteigtaschen
Für eine vegetarische Variante gegrilltes Gemüse oder Spinat zur Füllung geben.
4.2 Blätterteigtaschen mit Salami und Ricotta
Den Schinken durch Salami ersetzen und etwas Hüttenkäse für eine cremige Füllung hinzufügen.
4.3 Blätterteigtaschen
Du kannst eine süße Version machen, indem du Marmelade oder Haselnusscreme anstelle von Schinken und Käse verwendest.
4.4 Taschen für Blätterteig mit Pilzen
Fügen Sie der Füllung sautierte Champignons hinzu, um einen reichhaltigeren, aromatischeren Geschmack zu erhalten.
5. Tipps für perfekte Blätterteigtaschen
5.1 Wählen Sie frische Zutaten
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite - Kühl:
