Blätterteig-Waffeln: eine Delikatesse, die die ganze Familie begeistern wird!😍😋

1. Eigelb, Vanille und Zucker schäumig schlagen. Die Hälfte der Milch dazugeben und die Mischung mit dem Mehl glatt rühren. Den Rest der Milch dazugeben.

2. Den Pudding bei schwacher Hitze erhitzen und unter ständigem Rühren kochen, bis er eingedickt ist (5-7 Minuten).

3. Die heiße Sahne in eine Glasschüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank ruhen lassen.

4. Den Blätterteig ausrollen und in 12 Streifen schneiden.

5. Wickeln Sie jeden Streifen in Form eines Stahlhorns leicht überlappend um die Form. Mit Sahne oder geschlagenem Ei bestreichen, bevor Sie es für 15-20 Minuten bei 200°C/440°F in den Ofen schieben.

6. Die Waffeln abkühlen lassen und vorsichtig aus der Pfanne nehmen.

7. Die Schlagsahne unter den kalten Pudding heben und jede Waffel mit einem Spritzbeutel mit der Mischung belegen.