Zuerst die Schweinefleischscheiben darauf verteilen.
Füllen Sie sie mit Scamorza und Schinken.
Wickeln Sie sie ein und formen Sie Rollen.
Mit Mehl bestreuen und in einer Pfanne mit dem Öl, der Butter und dem Knoblauch anbraten.
Die Fleischröllchen von beiden Seiten anbraten und mit dem Bier aufgießen.
30 Minuten mit Deckel kochen lassen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Brot servieren
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