Anweisungen:
Schritt 1: Bereiten Sie den Teig vor
- In einer großen Rührschüssel die Bisquick Backmischung mit dem Sauerrahm vermengen. Mixen, bis die Zutaten gut eingearbeitet sind.
- Den 7-Up nach und nach unter ständigem Rühren einfüllen, bis ein weicher Teig entsteht. Der Teig sollte klebrig, aber handlich sein.
Schritt 2: Kneten und formen
- Bestreuen Sie eine ebene Fläche mit etwas zusätzlicher Bisquick-Mischung, um ein Anhaften zu verhindern. Den Teig auf die Oberfläche legen.
- Den Teig vorsichtig durchkneten und einige Male umklappen, bis er glatt und mit der Bisquick-Mischung bedeckt ist. Verwenden Sie bei Bedarf eine zusätzliche Mischung, um ein Anhaften zu verhindern.
- Den Teig ausklopfen, bis er etwa 1 Zoll dick ist. Bei gleichmäßig dicken Keksen versuchen Sie, den Teig gleichmäßig zu halten.
Schritt 3: Die Kekse schneiden
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