Baumwollkuchen 😋🥮

Ein Backblech auslegen und beiseite stellen.
Die Butter schmelzen (du kannst sie auch in der Mikrowelle benutzen) und in eine Schüssel geben.
Das gesiebte Mehl dazugeben und mit einem Spatel das Mehl und die Butter gut vermischen.
Die Milch dazugeben und weiter mixen.
Fügen Sie das Eigelb nacheinander hinzu und mischen Sie es nach und nach, dann das ganze Ei. Geh aus dem Weg.
Mit einem Handrührgerät das Eiweiß schaumig schlagen und den Zucker hinzufügen.
Schlagen Sie weiter, bis Sie steife Spitzen haben.
Die Eigelbmasse in das Eiweiß gießen und so lange mixen, bis keine Spuren mehr zu sehen sind.
Den Teig in die mit Backpapier ausgelegte Form geben und bei 150°C auf der mittleren Schiene 1h50 backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt.
Nehmen Sie den Kuchen sofort aus dem Ofen und stellen Sie ihn eine Höhe (ca. 12 Zoll) auf Ihren Tisch.
Den Kuchen aus der Form stürzen und vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen