- 1. Den Backofen vorheizen:
ein. Heize deinen Ofen auf 163°C (325°F) vor.
2. Bereiten Sie die Kruste vor:
ein. In einer Rührschüssel die Graham-Cracker-Krümel, 1/4 Tasse Kristallzucker und die geschmolzene Butter vermischen. Mischen, bis die Krümel gleichmäßig bedeckt sind.
b. Die Krümelmischung auf den Boden einer 9-Zoll-Springform drücken. Achten Sie darauf, dass es gleichmäßig verteilt ist und drücken Sie es fest an. Du kannst die Brösel auch an den Rändern der Pfanne leicht nach oben drücken.
3. Die Bananen-Käsekuchen-Füllung zubereiten:
ein. In einer separaten Rührschüssel den Frischkäse glatt und cremig schlagen.
b. Fügen Sie die zerdrückten Bananen, 1 1/4 Tassen Kristallzucker und 1 Teelöffel Vanilleextrakt hinzu. Mixen, bis sich die Zutaten gut vermischt haben.
c. Die Eier nacheinander hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren.
d. Rühren Sie 1/4 Tasse Allzweckmehl ein, bis der Teig glatt ist.
4. Den Käsekuchen backen:
ein. Die Bananen-Käsekuchen-Füllung über den vorbereiteten Boden gießen.
b. Im vorgeheizten Backofen ca. 60-70 Minuten backen oder bis die Ränder fest sind und die Mitte leicht wackelig ist.
