Während die Cupcakes backen, die Bananencreme-Füllung zubereiten. Die Instant-Vanillepuddingmischung und die kalte Milch in einer Rührschüssel verquirlen, bis sie eingedickt sind. Die Sahne und den Puderzucker unterheben, bis alles gut vermischt ist.
Sobald die Cupcakes vollständig abgekühlt sind, mit einem kleinen Messer oder Cupcake-Ausleger eine kleine Portion aus der Mitte jedes Cupcakes entfernen. Jede Vertiefung mit der vorbereiteten Bananencremefüllung mit einem Spritzbeutel oder Löffel füllen.
Tipps
Achte darauf, dass die Butter auf Zimmertemperatur weich ist, bevor sie mit dem Zucker cremig wird. Dieser Schritt ist entscheidend, um Luft einzuarbeiten und eine leichte, flauschige Textur zu erzielen.
Verwenden Sie reife Bananen für den besten Geschmack und die beste Süße. Überreife Bananen mit braunen Flecken eignen sich hervorragend zum Backen.
Achte darauf, dass du den Teig nicht zu stark verrührst, nachdem du die trockenen Zutaten hinzugefügt hast. Übermäßiges Mischen kann zu dichten, zähen Cupcakes führen.
Teste die Cupcakes auf Gargrad, indem du einen Zahnstocher in die Mitte steckst. Wenn es sauber oder mit ein paar Krümeln herauskommt, sind die Cupcakes fertig.
Die Cupcakes vor dem Füllen und Überziehen vollständig abkühlen lassen. Warme Cupcakes können dazu führen, dass die Füllung und der Zuckerguss schmelzen und ihre Form verlieren.
Für einen zusätzlichen Hauch von Geschmack fügen Sie dem Teig einen Teelöffel Zimt oder Muskatnuss hinzu. Diese Gewürze ergänzen den Bananengeschmack wunderbar.
Garnieren Sie jeden Cupcake kurz vor dem Servieren mit einer frischen Bananenscheibe. Dies verleiht dem Bananengeschmack eine dekorative Note und verstärkt ihn.
Bewahre übrig gebliebene Cupcakes im Kühlschrank auf. Die Bananencremefüllung muss kalt gehalten werden, um ihre Textur und Frische zu erhalten.
Du kannst die Cupcakes einen Tag im Voraus zubereiten und in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Füllen und frosten Sie sie kurz vor dem Servieren, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen und Toppings. Versuchen Sie, Schokoladenstückchen, Karamellsauce oder gehackte Nüsse hinzuzufügen, um Ihre eigene einzigartige Version von Bananencreme-Pie-Cupcakes zu kreieren.
Fazit
Bananencremetorte Cupcakes sind ein köstliches und vielseitiges Dessert, das die besten Elemente von Bananencremetorte und Cupcakes kombiniert. Ihre reichhaltige, cremige Füllung, ihr süßer Bananengeschmack und ihre charmante Präsentation machen sie zu einem Hit bei Dessertliebhabern jeden Alters.
