Die gefrorene Eistorte aus dem Gefrierschrank nehmen.
Die Meringue gleichmäßig über die Eistorte verteilen, dabei sicherstellen, dass alle Ränder gut abgedeckt sind.
Mit einer Gabel oder einem Löffel hübsche Spitzen und Muster in die Meringue einarbeiten.
Die Eistorte im vorgeheizten Ofen etwa 4-6 Minuten backen, bis die Meringue goldbraun ist. Achte darauf, dass sie nicht verbrennt.
Servieren:
Die Baked Alaska sofort servieren, nachdem sie aus dem Ofen gekommen ist, um die kalte Eisschicht und das warme Meringue zu genießen.
Tipps:
Eisvariationen: Du kannst verschiedene Eissorten verwenden oder sogar eine Schicht aus verschiedenen Eissorten kreieren, um noch mehr Geschmack zu bieten.
Beeren: Wenn du frische Beeren verwendest, achte darauf, dass sie nicht zu viel Feuchtigkeit abgeben, damit das Eis nicht matschig wird.
Meringue: Stelle sicher, dass die Schüssel und die Rührutensilien fettfrei sind, da Fett die Bildung von stabilem Eischnee verhindern kann.
Baked Alaska ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein optisches Highlight, das sicher Eindruck macht. Es vereint die Cremigkeit des Eises mit der Knusprigkeit des Meringues auf eine unvergleichliche Weise. Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit!
