Baguettes gefüllt mit Schinken und Mozzarella
- Vorbereitung:
- Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Das Baguette der Länge nach halbieren und dann quer in zwei Hälften schneiden, so dass vier Stücke entstehen.
- Füllen:
- Die Innenseiten des Baguettes mit Olivenöl bestreichen.
- Optional: Den gehackten Knoblauch gleichmäßig über das Öl verteilen.
- Jeweils eine Schicht Schinken, Mozzarella und Tomatenscheiben auf die unteren Hälften des Baguettes legen.
- Mit frischen Basilikumblättern belegen und nach Belieben salzen und pfeffern.
- Backen:
- Die oberen Hälften der Baguettes auf die gefüllten unteren Hälften legen.
- Die gefüllten Baguettes auf ein Backblech legen und für etwa 10-15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Mozzarella geschmolzen und das Baguette goldbraun ist.
- Servieren:
- Die Baguettes aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
- In kleinere Stücke schneiden und sofort servieren.
Guten Appetit!
