Backrezept: lecker und ganz einfach! Außen knusprig, innen luftig
Das Mehl in eine Schüssel geben und die Hefe darauf verteilen. Honig, Salz und Pfeffer hinzufügen, dann Wasser hinzufügen, mischen und von Hand mahlen.
Den Teig auf einer geblümten Arbeitsfläche weiter kneten. Dann legst du es zurück in die Schüssel und deckst es mit einem feuchten Tuch ab und lässt es eine Stunde lang ziehen.
Den Teig zu 4 kleinen Brotstücken formen und oben markieren.
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