Obst ist ein Grundnahrungsmittel in der Ernährung eines Babys, das beginnt, seine Ernährung zu diversifizieren. Allerdings sind nicht alle von ihnen ratsam. Kiwi und Mango sowie exotische Früchte können zum Beispiel für Kleinkinder besonders allergen sein. Nüsse stellen eine große Erstickungsgefahr dar. Wenn sie nicht verboten sind, ist es besser, sie in kleinen Mengen in Form von Butter (Erdnussbutter, Mandelbutter usw.) zu geben.
Und was ist mit Gemüse? Während die meisten gegessen werden können, solange sie gekocht und püriert werden, gilt dies nicht für rohes Gemüse, das oft einen hohen Nitratgehalt aufweist. Außerdem sollten einige Gemüsesorten, die zu stark oder schwer verdaulich sind, begrenzt werden. Dies ist der Fall beim Fermentieren von Gemüse und anderen Hülsenfrüchten, aber auch von Paprika, Schwarzwurzeln, Sellerie, Erbsen, Rüben usw. Schließlich, vor dem Alter von einem Jahr, begrenzen Sie rohes Gemüse, das schwer zu kauen ist, stark.
