Kartoffelsuppe mit Knoblauch und Kräutern
Für 4-6 Portionen Zutaten: 1 kg Kartoffeln 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 1 Liter Gemüsebrühe 200 ml Sahne (optional) 4 EL Olivenöl oder Butter 1 Bund frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Thymian) Salz und Pfeffer nach Geschmack Eine Prise Muskatnuss Croutons oder geröstetes Brot zum Servieren Anleitung: