Hier ist ein Rezept für Sommerrollen mit Marans-Huhn und Rotkohl:
Zutaten: Für die Sommerrollen: – 200 g Marans-Huhn (oder Hähnchenbrust), gekocht und in Streifen geschnitten – 100 g Rotkohl, fein gehobelt – 1 Karotte, in feine Streifen geschnitten – 1/2 Gurke, in Streifen geschnitten – 1 Avocado, in Scheiben – 8 Reispapierblätter – Frische Kräuter (z.B. Minze, Koriander, Basilikum) **Für die Dip-Sauce:** – 3 EL … Lire plus