Nudelsalat mit Surimi und hartgekochten Eiern
Zutaten: 250 g Nudeln (Penne, Fusilli oder Farfalle) Salz und Pfeffer, nach Geschmack 1 Tomate, gewürfelt 150 g Surimi-Sticks, in Scheiben geschnitten 3 hartgekochte Eier, in Stücke geschnitten 1 Gurke, fein gewürfelt 1 kleine Dose Mais (ca. 150 g), abgetropft 2 EL Mayonnaise 1 Esslöffel Crème fraîche (optional, für zusätzliche Cremigkeit) 1 Teelöffel Zitronensaft 1 … Lire plus