Aus Schreibgeräten herzustellen 😉⭐
Den Backofen auf 350 Grad vorheizen.
In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker mit einem Mixer verrühren, bis die Masse hell und luftig ist. Die Eier nacheinander dazugeben und schlagen, bis sie eingearbeitet sind.
Die zerdrückte Banane und die Ananas unterrühren.
In einer anderen mittelgroßen Schüssel das Mehl, das Backpulver, das Natron und das Salz sieben. Zu den feuchten Zutaten geben.
Die Kokosflocken/-raspeln unterrühren.
Die Mischung in eine gefettete Kastenform (9×5) geben. 60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
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