Auberginenkoteletts: das Rezept, um sie im Ofen zuzubereiten oder goldbraun und knusprig zu braten
Aubergine
2
Ei
2
Brotkrumen-Weg
160 gr
Parmesan-Râpé
60 Gramm
00 Mehl
schmecken
Natives Olivenöl extra
nach Geschmack für Gebäck
Samenöl
nach Geschmack zum Braten
Wie man Auberginenkoteletts zubereitet
Schritt 1
Die Auberginen in nicht zu dicke Scheiben schneiden (ca. 1 cm) 1.
Schritt 2
Kommen wir zum Panieren: Zuerst bestreicht man die Aubergine mit 2 Mehlen.
Schritt 3
Gib sie dann zu den verquirlten Eiern 3.
