Apfelkuchen und Sahnesoufflé
Vorbereitungszeit: Gesponserter Inhalt 20 Minuten Kochzeit: 40-45 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde und 5 Minuten Zutaten: Für den Teig (Durchmesser 20 cm): Mehl: 250 Gramm (2 Tassen) Backpulver: 1 Teelöffel Butter: 90 Gramm (6 Esslöffel) Salz: eine Prise Eigelb: 2 Würfel Zucker: 40 Gramm (3 Esslöffel) Für die Apfelschicht:
Äpfel: 3 Stück (~500 Gramm)
Zucker: 40 Gramm (3 Esslöffel)
Zitronensaft: 4-5 Esslöffel
Für das Sahnesoufflé:
Eiweiß: 2 Stück
Zucker: 40 Gramm (3 Esslöffel)
Vanillezucker: 1 Teelöffel
Naturjoghurt oder Sauerrahm: 400 Gramm (1 2/3 Tassen)
Maisstärke: 30 Gramm (3 Esslöffel)
Anweisungen:
Den Teig zubereiten:
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